Gastronomia
Ristoranti Tipici di Puglia a Martina Franca
Tra ristorazione fine dining e cucina rurale, la proposta gastronomica di Villa San Martino si distingue per la genuinità dei prodotti e per la capacità di accontentare tutti i palati in ambientazioni sempre diverse ed esclusive.
NINÒ
Nuova apertura in casa Villa San Martino, l’accogliente ristorante fine dining “Ninò” propone una cucina mediterranea moderna ed elegante, volta ad offrire un percorso gastronomico immersivo, guidati dalla creatività e dalla tecnica di Chef Giuseppe Germanà.
IL TRULLO DI NINÒ
Nel Trullo di Ninò il folklore della Puglia rurale prende forma in un’esperienza enogastronomica che, attraverso il recupero di materie prime e ricette antiche, cotture alla brace o in forno a legna, raccontano in chiave filologica la cucina contadina locale.
NIN’ BAR & BISTROT
Il Nin’ Bar & Bistrot racchiude l’offerta all day di Villa San Martino, tra chiosco piscina, Terrazze e zone lounge, in cui è possibile sostare per consumare Light lunch, aperitivi e cocktail rinfrescanti.
