Ninò
Nuova apertura in casa Villa San Martino, l’accogliente ristorante fine dining “Ninò” propone una cucina mediterranea moderna ed elegante, volta ad offrire un percorso gastronomico immersivo, guidati dalla creatività e dalla tecnica di Chef Giuseppe Germanà.
L’amore per due grandi terre del Sud, Puglia e Sicilia, diventa Leitmotiv dei nostri percorsi degustativi, stimolo alla creazione di nuovi ricordi per il palato e al tempo stesso rimando alle vecchie tradizioni, nel pieno rispetto della materia prima.
Una selezione vini curata, firmata Gabriele Bianchi, si muove dalla Puglia all’intera Penisola, per poi spostarsi in Europa e Oltreoceano tra le eccellenze enologiche del Mondo.
Non solo vino: abbinamenti trasversali e innovativi completano la proposta Beverage e stimolano l’Ospite alla scoperta di nuovi sapori, tra Kombucha, te, succhi di frutta…
La cucina semi a vista sarà poi la chicca che porterà l’Ospite ad immergersi completamente nell’esperienza targata Ninò.
Ninò fine dining è aperto tutti i giorni tranne la domenica dalle ore 19.30 alle 22.30
CONTATTI
SS172, 59 (Via Taranto – zona G) – 74015 Martina Franca (Taranto)
Tel. 080 4805152
